Grovfôr eller kraftfôr? - Kartlegging av substitusjonsmulighetene ved fôring av melkekyr i Norge

Oppgaven er en del av prosjektet: ”Oppdatering og videreutvikling av JORDMOD”. Prosjektet hører inn under NFR-programmet "Levekår, utvikling og omstilling i landbruket". JORDMOD er en langsiktig likevektsmodell for den norske jordbrukssektoren med en produksjonsstruktur som er basert på prosesser med faste koeffisienter, noe som innebærer at det ikke er mulig å substituere mellom innsatsfaktorer. Min oppgave tar sikte på å reformulere modellen slik at faktorsubstitusjon blir mulig. Fokus rettes mot mulighetene for substitusjon mellom fôrmidlene grovfôr og kraftfôr i norsk melkeproduksjon. Ut fra eksisterende litteratur finner jeg støtte for at substitusjonselastisiteten kan ta høye verdier i et intervall begrenset av biologiske faktorer. Med dette som utgangspunkt modellerer jeg så produksjonsteknologien til et melkebruk på Vestlandet ved hjelp av flernivå CES-funksjoner. Til dette arbeidet benyttes et program for generell likevektsmodellering, MPSGE. Innføring av en avgift på kraftfôr danner utgangspunktet for analysen. Hensikten er å studere endringen i gårdbrukerens etterspørsel etter fôrmidlene som følge av avgiften og ved ulike verdier på substitusjonselastisiteten. Resultatene viser seg som større etterspørsel etter grovfôr på bekostning av kraftfôr, og effektene forsterkes ved høyere substitusjonselastisitet.